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Sobre Nosotros

Pasión Colombiana en Cada Taza

Nuestros valores

• Autenticidad – Origen 100 % colombiano, sin mezclas ni atajos.
• Excelencia artesanal – Pequeños lotes tostados con control absoluto de calidad.
• Sostenibilidad – Prácticas responsables que cuidan el suelo y el entorno.
• Respeto al caficultor – Precios justos y relaciones de largo plazo con las fincas.
• Educación a través de contenido – Guías, videos y artículos que empoderan al consumidor.
• Orgullo nacional – Promovemos el café como patrimonio cultural de Colombia.

Bienvenido a Zenda Café, un proyecto que nació de un pasatiempo y se transformó en una misión de vida. Al recorrer fincas, conocer caficultores y tostar mis primeros lotes descubrí una realidad que sigue latente: muchos colombianos todavía beben pasilla o mezclas extranjeras tostadas muy oscuro para ocultar defectos. Sentí la necesidad de reconciliarnos con nuestra bebida insignia y mostrarle al país, y al mundo, la verdadera grandeza de nuestro café.

En Zenda seleccionamos granos de la más alta calidad, cosechados a mano por familias campesinas que reciben un pago justo. Tostamos de forma artesanal en perfiles medio y medio-alto para resaltar notas dulces, frutales y achocolatadas sin quemar su esencia. Luego compartimos conocimiento a través de contenido educativo para que cada persona descubra nuevas formas de disfrutar el café y se sienta orgullosa de lo que cultivamos en nuestras montañas.

Queremos que la gente vuelva a enamorarse de lo nuestro, valore el esfuerzo detrás de cada sorbo y disfrute una experiencia auténtica en cada taza.

¿Qué significa Zenda Café?

Zenda proviene de la unión de “Zen” y “senda”; simboliza el camino del equilibrio que recorre el café desde la semilla hasta la taza:

  1. Recolección meticulosa en nuestras montañas.
  2. Procesos de fermentación y secado que realzan sabores naturales.
  3. Selección manual para descartar cualquier grano defectuoso.
  4. Tostión consciente que potencia aromas y conserva la identidad del origen.
  5. Preparación creativa que convierte cada método en un ritual personal.

Ese camino es un arte en cada etapa. En Zenda Café lo honramos, mantenemos el balance y compartimos su armonía con todos los amantes del buen café.

Acompáñanos y descubre la esencia de Colombia en cada taza.